В особняке в центре открыли итальянское кафе, где угощают квасом

null
Instagram basilic_cafe

В особняке 1904 года открылось семейное кафе Basilic с европейской кухней и итальянской направленностью. Заведение в семейном формате располагается в районе набережной. Из-за летней жары всех гостей бесплатно угощают квасом собственного производства. Основатели кафе приехали из Московской области и открыли его в Тюмени, поскольку считают город перспективным.

— Мы решили развивать итальянскую направленность в Тюмени, поскольку она, по нашему мнению, недостаточно представлена в этом городе. Гости пока только пробуют, но им уже нравится, что это здание со своей историей, особой атмосферой. Мы открылись, но продолжим изучать желания наших гостей, чтобы лучше понимать их потребности и желания. Перспектив очень много, да и место проходимое, поэтому мы здесь и открылись, — поделился с «Моментами. Тюмень» учредитель кафе Александр Саитов.

Внутри заведения царит спокойная семейная обстановка. Сохранен аутентичный интерьер с высокими потолками и арками. Имеется свой двор с выходом на набережную. Летней веранды в кафе пока нет, но планируется.

Меню предлагает классическую европейскую кухню с итальянской направленностью. По словам Александра, некоторые позиции в других ресторанах города не представлены вообще. Кафе Basilic старается исправить эту ситуацию. Меню для ресторана разработал приглашенный из Москвы шеф-повар. Он предусмотрел как классические блюда по типу стейков и шашлыка, так и более легкие, такие как карбонара и капрезе. Также меню включает в себя десерты, различные рыбные блюда, салаты, супы и холодные закуски. Основа меню уже составлена, но в будущем оно еще будет дорабатываться. Также, в скором времени, кафе предложит посетителям и алкогольные коктейли. Средний чек составляет около 1000 рублей.

Кафе располагается по адресу улица Комсомольская, 19 и работает каждый день с 11:00 до 00:00.


Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.