Тюменский бармен претендует на мировое признание

null
Instagram maxyagolnik

Бартендер Максим Ягольник попал в топ-10 финалистов России на международном коктейльном конкурсе Patron Perfectionist, где выступают лучшие бармены мира. Он создал коктейль Honor и отправил 20 боксов с напитком по всей России. Участники конкурса борются за право представлять страну на суперфинале в Мексике. Имя представителя назовут на съезде финалистов в Москве.

Заявку на международный конкурс старший бартендер тюменского бара Fresca подал 31 мая 2021 года. На первом этапе нужно было придумать авторский коктейль с учетом специальных критериев, а также отправить полное описание. На втором этапе участники занялись продвижением собственного напитка. Максим Ягольник выпустил бутилированную версию коктейля и отправил 20 наборов известным бартендерам из разных регионов России.

— Началось все с объявления конкурса, заинтересовался и в конце мая отправил заявку с собственным коктейлем. Когда прошел в топ 30 бартендеров России, начался следующий этап. Необходимо было промоутировать напиток и уделить внимание голосованию на сайте. Поэтому на странице в Instagram выпустил серию постов о создании традиций и идеи моего коктейля. Прочитать их можно как на английском, так и на русском. Сейчас прошел в финальный этап в России и на главной странице конкурса стоит фото Honor. Главное, чтобы в будущем пандемия не помешала проведению мероприятий за границей, — рассказал «Моментам. Тюмень» бартендер Максим Ягольник.

Финальный этап пройдет в Москве на Bar camp, где бартендеры посетят тренинги ведущих барменов, научатся делать презентации напитка и снимут 10 роликов на английском языке. Клипы будут транслировать на сайте конкурса. Представителя от России выберут в сентябре. Готовить к мировому суперфиналу в Мексике будет самая титулованная команда в Восточной Европе El copitas bar из Санкт-Петербурга, которые попали в топ 50 «Лучших баров мира». Суперфинал конкурса Patron Perfectionist состоится в январе, где будут соревноваться бартендеры из 15 стран.

Помимо конкурса, Максим готовит новые проекты для бара Fresca и планирует привезти в Тюмень топовых бартендеров из России и Восточной Европы. Новый коктейль уже есть в меню заведения. Ранее Ягольник с командой бара придумали использовать старые бутылки текилы в качестве декора. А в начале 2021 его признали лучшим бартендером России.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.