Тюменские бармены попали в список лучших в мире

null
Фото: Наталья Чернохатова

Тюменские бармены оказались в числе лучших в мире. Шеф-бармен азиатского кафе «Молодость» Максим Ягольник и шеф-бармен бара Atmosphere Максим Кузнецов попали в топ-100. Конкурс провели английский сервис для барменов Difford`s Guide совместно с брендом рома Havana Club.

По условиям конкурса, необходимо было приготовить на выбор один из шести классических коктейлей в авторской интерпретации и снять об этом креативное видео.

— Британский сервис Difford`s Guide вместе с Havana Club организовали такой мировой конкурс. Я приготовил в рамках состязания классический «Дайкири». Получить такое упоминание — весьма престижно. Примечательно, что победителем конкурса стал также российский бармен — Руслан Гафуров из Казани, — отметил Ягольник в разговоре с «Моментами. Тюмень».

Весной 2020 года шеф-бармен «Молодости» также стал победителем всероссийского этапа отбора мирового чемпионата Havana Club Neo Cantineros. Финал чемпионата пройдет на Кубе. Пока его временно отложили из-за пандемии коронавируса. А уже во время карантина Ягольник попал в топ-10 российских барменов в рамках онлайн-конкурса «Неделя высокой гастрономии с Courvoisier», организованного командой международной платформы для бартендеров Inshaker.

Если для Ягольника попасть в топ не в новинку, то для шеф-бармена бара Atmosphere Максима Кузнецова такая победа стала первой.

— Я очень рад и думаю, что это только начало. Для конкурса я приготовил манговый «Мохито». Я вдохновлялся старыми рекламными роликами, когда снимал свое видео о приготовлении коктейля. В ролике мой герой, изнывая от жажды, готовит «Мохито» дома и устаивает вечеринку. В видео есть призыв к действию — «приготовь коктейль дома!». В конце видео я протягиваю бокал в экран, предлагая зрителям последовать моему примеру. Очень рад, что вижу в списке победителей конкурса много российских барменов — ребята молодцы, что заморочились, — отметил Кузнецов в разговоре с «Моментами. Тюмень».

В состязании участвовали бартендеры со всего мира. Теперь визитки Ягольника и Кузнецова появятся на сайте Difford`s Guide.