Бармена из Тюмени признали лучшим в России

null
Сайт премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

Максим Ягольник из бара «Молодость» стал лучшим бартендером России. К такому решению пришли эксперты ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Награждение прошло на форуме лидеров фуд-индустрии в Москве 8 февраля. Максим Ягольник впервые был номинирован и сразу стал победителем.

— Для меня это было удивлением. Четыре дня назад мне пришло письмо с приглашением на церемонию. Конечно, это очень неожиданно, приятно, что тебе доверяют. Победа показывает, что я двигаюсь в правильном направлении, добиваюсь своих целей и ставлю Тюмень на барную карту России, заявляя, что наш регион не хуже Москвы, Питера, Казани, — поделился Максим Ягольник впечатлениями после церемонии с «Моментами.Тюмень».

Лучшими бартендерами 2020 по версии экспертов премии, помимо Ягольника, стали Александра Чурилова из Noor Bar и Артем Мардовских из Orthodox Bar. Также в торжественной обстановке определили лучших топ-менеджеров, шефов, сомелье — все они стали победителями национальной премии «Лучшие в индустрии».

Максим Ягольник — один из самых титулованных бартендеров Тюмени. Летом 2020 его уже включали в топ-10 лучших барменов России.

«Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» — премия за лучшую ресторанную концепцию, которая вручается с 1993 года. Также с 2006 есть национальный этап премии в России. Финалисты разных стран ежегодно соревнуются за статус статус лучшей ресторанной концепции мира. Кроме того, эксперты «Пальмовой ветви» в России определяют победителей премии «Лучшие в индустрии», лауреатом которой стал Максим Ягольник.