На набережной открыли тайский стрит-фуд с пафосным названием. Подают мидии и креветки

null
unsplash.com

У «Конторы пароходства» расположился новый фудтрак на колесах «Что-то на богатом». Это первый нестационарный ресторан, который смог открыться на набережной. Владельцы уже боятся выселения с территории из-за административных штрафов.

Стрит-фуд в тайском стиле в Тюмени открыли впервые. Фишкой фургона стала доступность ресторанных блюд, которые можно попробовать прямо на прогулке. В ассортименте — мидии и креветки на шпажках. Идея создания возникла спонтанно.

— Давно не были в отпуске, захотелось почувствовать себя немножко в Таиланде, так появился фургончик с морепродуктами. Это необычный стрит-фуд, у нас нет шаурмы, бургеров и прочего. У «Конторы» мы встали, потому что тем, кто тут гуляет, иногда хочется перекусить и насладиться набережной. Можно не выбирать одно из двух. Сейчас главное, чтобы погода не подводила и мы открывались каждый день, — поделилась с «Моментами.Тюмень» директор Ника Минибаева.


Название фудтрака уже привлекло внимание. Известный фотограф Полина Бронз выложила фото с фудтраком в stories, подписав его «Умоляю, скажите, что не только мне смешно». Владелица объяснила, что особого смысла в нейминг не вкладывала.

— Название такое просто так. Что-то на русском, что-то на татарском, а тут что-то на богатом, — объяснила Ника Минибаева.

Пока непонятно, надолго ли фургончик на набережной, поскольку администрация не дает официального разрешения на размещение.

— Хотелось бы, чтобы в будущем у берега создали целую улицу с подобными ресторанами на колесах, — рассказала Ника Минибаева.

Кроме этого проекта девушка развивает рестораны доставки Salmon и Rice, а также студию красоты Sami.

Ранее администрация исключила возможность работы на этой территории общепита в таком формате.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.