Владелец итальянской лавки запустил кулинарное шоу с бизнес-элитой Тюмени

null
instagram arbequina.it

В Тюмени выпустили кулинарное шоу в формате диалогов с известными личностями города: шеф-поварами, бизнесменами и активистами. Идею придумал владелец магазина европейских продуктов, который ведет блог о еде в Instagram и выпускает ролики с расшифровками этикеток разных сортов вина. В первом выпуске появился шеф-повар известной тюменской компании.

Константин Кочергин основал итальянскую лавку продуктов Arbequina несколько лет назад, сейчас она известна своим ассортиментом масел, сыров и вин. В проекте «Arbequina — О еде и не только» создатель проводит интервью во время приготовления ресторанных блюд, продукты к которым закупаются в разных городах и фермах по всему миру. Чаще всего в Греции.

— Проект больше для души. Я люблю готовить и общаться, хотел попробовать себя в роли интервьюера и решил таким образом развиваться в этом направлении. Обычно в выпусках участвуют только женщины, интересно было бы пригласить спикера-мужчину. У меня есть еще одна программа — «Метафорический взгляд на этикетку вина», посвящённая необычным этикеткам и вкусам вина. Вообще винотека появилась в лавке идет как дополнение к основному ассортименту, а не наоборот, как многие привыкли думать, — поделился Константин Кочергин.

Instagram arbequina.it

Одной из постоянных гостей проекта является бизнес-омбудсмен, основатель сети ресторанов и кофеен «Максим» Лариса Невидайло.

— Тоже очень люблю готовить, в instagram публикую рецепты, поэтому подобные проекты мне интересны. Тем более формат очень приятный, темы для разговора легко находятся, — поделилась Лариса Невидайло с «Моментами.Тюмень».

Дебютный выпуск программы «О еде и не только» вышел 21 июня в Instagram Константина. Первым участником стала Ксения Вахрушева, шеф-повар ресторана «МаксиМ». Некоторые продукты ресторан заказывает в итальянской лавке на постоянной основе. Программа «Метафорический взгляд на этикетку вина» знакомит зрителей с особенностями сортов и вкусов по оформлению этикетки.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.