В Тюмени появятся блюда уральского бистро, куда выстраиваются очереди

null
Фото: Наталья Чернохатова

Кухня популярного екатеринбургского бистро появится в Тюмени. Основатель тюменского бара «Дело» Сергей Бормотов вместе со своей командой пригласил к себе шеф-повара из «Горожан» в Екатеринбурге, куда на завтрак выстраиваются очереди. Встреча «Горожане в Деле» состоится 14 и 15 августа, в баре разработают специальное меню с учетом любимых блюд приглашённого коллеги.

Идея позвать в Тюмень шефа из бистро «Горожане» возникла, когда команда бара ездила в Екатеринбург за лисичками. Ребята согласились и началась подготовка. Приглашенный шеф-повар Игорь Арсенов предоставит 10 позиций в меню, еще несколько будет от шеф-повара «Дела» Дмитрия Ганина.

— Пригласили, потому что они нам нравятся. Лично я считаю их одними из лучших на Урале. «Горожане» позиционируют себя как бистро, но их сервис лучше, чем в большинстве ресторанов, — рассказал «Моментам. Тюмень» основатель бара «Дело» Сергей Бормотов.

Instagram bar_delo

С 9:00 до 16:00 бронирования столов не будет, свободная посадка. В вечернее время будет три варианта посадки: с 18:00 до 20:00, с 20:00 до 22:00, с 22:00 до 00:00. Шеф-повара по возможности буду находится в зале и общаться с гостями. Меню появится в Instagram бара «Дело» 11 или 12 августа.

Недавно в екатеринбургском бистро «Горожане» побывал шеф-повар и основатель нового тюменского бара Neko Игорь Касаджик, который оценил вкус блюда и атмосферу заведения — все понравилось.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.