В центре Тюмени откроется первый полноценный ресторан кухни без лактозы и глютена

null
Фото: Instagram sergeivoblikov

В Тюмени на ул. Осипенко, 21, а откроется ресторан «Твоя культура», где будет представлена растительная кухня без молока и муки. Создатели обещают полноценное меню и бар. Ресторан расположится в отреставрированном Сергеем Вобликовым одноэтажном деревянном флигеле усадьбы Барышникова. Проектом занимаются супруги Николай и Виктория Южанины. Точная дата открытия пока не определена, в ресторане полным ходом идут строительные работы.

— Будем кормить супами, вторым, салатами, пиццей, единственными в Тюмени безглютеновыми бургерами и десертами. Наша кухня подходит для аллергиков, людей с пищевыми ограничениями. В прошлом году мы открыли кофейню Vegan with love, там был ограниченный безглютеновый ассортимент. Сейчас расширяемся до полноценного меню. Разрабатываем все рецепты и готовим сами, — рассказали «Моментам. Тюмень» создатели ресторана.

Их кофейня Vegan with love располагалась в микрорайоне «Преображенский» на ул. Фармана Салманова, 26 корпус 2 и проработала до 8 августа 2021 года. Сейчас ребята сосредоточились на подготовке ресторана к открытию.

Недавно в Тюмени появился также бренд правильных десертов Nana cakes от художниц Надежды Гусельниковой и Анастасии Мороковой. Они специализируются на изготовлении и доставке популярных сладостей в здоровом исполнении.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы узнавать еще больше интересных новостей: Instagram, «ВКонтакте», Facebook, Telegram, Яндекс.Дзен.