Бармен из топа лучших будет возить тюменцам коктейли на дом

null
Фото: Денис Моргунов

В Тюмени можно будет заказать коктейли на дом. Специальные наборы появились в баре «Молодость». В них входят основы четырех разных коктейлей, лед и инструкция с рецептами. Для получения полноценных напитков к каждой из основ нужно добавить только алкоголь — ром, виски, джин или водку. Наборы разработал шеф-бармен заведения Максим Ягольник, который вошел в топ лучших в России. Развозить наборы тюменцам тоже будет он сам.

— Первый премикс создан на основе томатного сока, соусов кимчи и табаско и устричного соуса. К нему идеально подойдет водка. Основные ингредиенты второго премикса — пюре манго и розовый перец. К ним можно добавить ром или виски. Третья основа для коктейлей — сочетание малинового шраба и сока цитруса юдзу. Она сочетается с ромом, но можно приготовить и с виски. Последний премикс состоит из тоника, бузины и ангостуры и идеально сочетается с виски и джином. С премиксами можно экспериментировать, поэтому мы сознательно не стали называть каждый из них основой для какого-то конкретного коктейля. Но, думаю, все уже догадались, что первый премикс лучше всего подойдет для приготовления «Кровавой Мэри», а четвертый — для коктейля «Виски хайбол», — рассказал «Моментам. Тюмень» Ягольник.

Каждый набор рассчитан на восемь коктейлей, одной бутылочки хватит на два стакана с напитком. Ягольник отмечает, что для приготовления коктейлей на основе таких премиксов не нужны особые навыки. Главное — соблюсти баланс коктейльной основы и алкоголя. Для одного коктейля достаточно 50 миллиграммов алкоголя, которые можно отмерить обычной рюмкой, и половины бутылочки коктейльной основы. Однако нужно не забывать о последовательности, в которой нужно готовить коктейль. Сначала необходимо засыпать в стакан лед, затем добавить алкоголь, и только потом премикс. Коктейль нужно будет обязательно тщательно перемешать, от этого зависит полнота вкуса. Один набор стоит 990 рублей, за доставку платить не нужно.