Владелец модного заведения откроет бар с экзотической рыбой

null
Unsplash

В Тюмени откроется новый бар с азиатской кухней. За проект взялся сооснователь бара Mestia Сергей Бормотов и шеф Дмитрий Ганин, который работал в гастробизнесе в Екатеринбурге и Питере. Аккаунт нового заведения «Пеко Пеко» уже появился в Instagram. Но название бара еще может измениться. Возможно, «Пеко Пеко» дополнит список заведений на первой пешеходной улице Тюмени.

— Будет два проекта. Один из них «Пеко Пеко» — чистый вкус морепродуктов. Хотим сделать упор на экзотическую рыбу, суши, роллы из экзотической рыбы, а также классика и, естественно, коктейли. По поводу второго проекта скоро появится информация, — рассказал «Моментам.Тюмень» Сергей Бормотов.

Его первому гастропроекту Mestia, который он открыл вместе с шеф-поваром Романом Шапошниковым, недавно исполнился год. Осенью 2020 шеф-повар заведения объединился с баром «Творчество» для совместного проекта — мясного бара «Митти» на «Алебашевском базаре».